ワイン産地の料理が、
主役のワインを    
さらに引き立てる。

素朴なレシピを現代的にアレンジ。前菜からデザートまで、新鮮な素材を使い、心を込めて料理します。ワインと共にお楽しみください。


おつまみ

オリーブとペペローニ、ガーリック・ハーブソースマリネ
Oliven und Peperoni in Knoblauch-Kräutermarinade
7,50 €
自家製クリームチーズとスナック・ブレーツェル
Hausgemachter Sprundkäse mit Brezelchen
8,50 €
キューブチーズ
Käsewürfel
9,50 €

チーズ

オーブンで焼いた羊のチーズ、付け合わせサラダとコケモモのコンポート
Gebackener Schafskäse an Salatbouquet, Preiselbeeren
13,80 €
温かい山羊のチーズ、タイム・蜂蜜・オリーブオイルのソース、バゲット
Warmer Ziegenkäse mit Tymian, Honig, Olivenöl, dazu Baguette
16,00 €

季節のサラダ

山羊のチーズ、オリーブとペペローニのサラダ
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
14,80 €
鶏の胸肉、ベーコンと玉ネギ
mit Hänchenbruststreifen, Speck und Zwiebelen
15,50 €
地中海風サラダ、クルマエビ、焼いたトマト、クルトン
Mediteraner Salat mit Garnelen, gebackenen Tomaten, Croutons
22,50 €

ホームメイド

田舎風ソーセージとドイツ風ポテトサラダ
Bauernbratwurst mit Kartoffelsalat
14,80 €
ジビエ肉の地中海風ソーセージ(ドライトマトとモッツァレラチーズ詰め)、ジャーマンポテト
Wildbratwurst mediterran gefüllt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella, dazu Bratkartoffeln
16,50 €
マウルタッシェン(ドイツ風ラビオリ)とマッシュルームのクリームソース
Maultaschen mit frischem Champignonrahm
16,50 €


メインディッシュ

フランクフルト名物「緑のソース」、ゆで卵とジャーマンポテト
Frankfurter Grüne Sauce mit Eiern und Bratkartoffeln
12,50 €
焼いたマッシュルーム、玉ネギと山羊のチーズ
Gebratene Champignons mit Zwiebeln und Schafskäse
14,80 €
アルゼンチン産ランプ肉ステーキ(250g)とジャーマンポテト
Argentinisches Rumpsteak (250g) vom Grill, dazu Bratkartoffeln
26,00 €

シュニッツェル

豚肉のシュニッツェル、ドイツ風ポテトサラダ
Wiener Art mit Kartoffelsalat
15,50 €
フランクフルト風カツレツ(豚肉、緑のソース付き)、ジャーマンポテト
Frankfurter Schnitzel mit grüner Sauce, Bratkartoffeln
18,50 €
チキンカツレツ、ジャーマンポテトとキノコのクリームソース
Hänchenschnitzel mit Bratkartoffeln, Champignonrahm
18,50 €
ウィーン風カツレツ(子牛肉)、ジャーマンポテトとクランベリーのコンポート
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren
23,50 €

デザート

木イチゴのコンポートとバニラアイス
Rote Grütze mit Vanilleeis
6,50 €
温かいアプフェルシュトゥルーデル(ウィーン風アップルパイ)とバニラアイス
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
7,00 €
チョコレートスフレ、木イチゴとバニラのソース
Schokoladensoufflé an Waldbeeren-Vanillesauce
8,50 €